仁怀市玖辰职业培训学校

专业设置
  • 职业技能
    品酒师培训
    酒体设计(勾调)培训
    酿造工艺培训
    茅台酒厂研学交流
    人力资源师培训
GUI  ZHOU · REN HUAI JIU CHEN EDCATION
17685129995
0851-222-32227
中级酿造工艺招生简章

以职业技能等级认定教材为基础,严格执行课程计划,扎实开展中级白酒酿造工职业技能等级鉴定考前培训,使参训人员具备从事酿酒师职业的基本素质和职业技能。本次培训将全程使用理论考试与实操考试标准化培训,对学员进行深度教学。


一、主办单位

仁怀市世袭酱香酒工艺传承培训学校


、考试合格者

可获得中级工《白酒酿造工职业技能等级证书》,并可凭证书和身份证在仁怀市人社局领取1500元的补贴(有社保的),或900元补贴(没交社保)的。

三、培训日期和地点

1、培训时间:2022年4月30~5月1日。

2、培训地点:仁怀市世袭酱香学校(茅台外环岩滩村二组)。


、培训老师

由国家一级品酒师、白酒评委、高级酿酒师辅导。

绿色的产品 健康的享受
民粹文化光彩异常,千年流传

A
宴会
因习俗或社交礼仪需要而举行的宴饮聚会,是社交与饮食结合
B
聚会
社会中的人们聚在一起打算主要用于庆祝和休闲的一种方式
C
酒吧
提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所
D
礼物
传承古法酿制,严谨的制作工序,精致包装,诠释礼物的意义
大曲碎沙工艺
糖化酶:这是最常用的添加剂,添加糖化酶的优势在于成本核算相对偏低,在价格上有一定优势。但是缺点也比较明显,使用糖化酶作为添加剂烤制出来的碎沙酒有明显糖化酶的味道。

安琪酵母:目前在市场上开始慢慢推广开来的添加剂。安琪酵母在作用上与糖化酶几乎相同。与传统糖化酶的区别在于,使用安琪酵母烤制出来的碎沙酒安琪味比较轻,没有糖化酶这么大的味道。

糖化酶

安琪酵母

使用不同的添加剂,对这类碎沙酒的口感、质量影响相当大
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仁怀玖辰职业培训学校
SCHOOL WEBSITE
地址:仁怀市玖辰职校(国酒新城五期)
联系方式: 蔡老师:176-8512-9995 招生就业办:0851-222-32237
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