仁怀市玖辰职业培训学校

专业设置
  • 职业技能
    品酒师培训
    酒体设计(勾调)培训
    酿造工艺培训
    茅台酒厂研学交流
    人力资源师培训
GUI  ZHOU · REN HUAI JIU CHEN EDCATION
17685129995
0851-222-32227
在探讨什么样的白酒才是纯粮食酒这一问题时,我们首先需要明确纯粮食酒的基本定义及其与传统白酒的区别。纯粮食酒,顾名思义,是以优质粮食为原料,经过严格的酿造工艺制成的白酒。其特点在于原料纯正、工艺传统、风味独特,且具有较高的营养价值。一、纯粮食酒的原料选择纯粮食酒的首要特点是原料纯正。优质粮食是酿造高品质白酒的基础。在原料的选择上,纯粮食酒通常选用高粱、小麦、玉米、大米等优质粮食作为主料,这些粮...
一、品酒基础01掌握标准经过一定的练习熟练掌握品酒方法能够理解并用专业词语评价酒的优劣和差异点02注意事项配置标准酒具10ml 白酒杯(茅台杯大小)和分酒器需要提前醒酒一般为 10-20 分钟不同香型的白酒不能一起饮用影响口感,也易醉品酒最好盲品宜选用不同品牌不同品质的酱香型白酒因品牌会对品酒者造成强烈心理暗示影响品酒的客观性不宜空腹饮酒饮酒搭配餐食以味道鲜美层次丰富的菜肴为佳比如河鲜、粤菜...
今天我们来学学白酒的品酒方法吧白酒是中国特有的一种蒸馏酒,很多人只是喝酒,但真正懂酒的人是品酒,品酒在我国是有专门的行业标准的,需要品酒者通过眼、鼻、口等感觉器官,对白酒样品的色泽、香气、口味及风格特征进行分析评价。今天我们从观其色、闻其香、尝其味三个方面来详解白酒品鉴知识。(1)观其色观察其色泽是否清澈透明,有无悬浮、沉淀物等。方法:举起酒杯,观酒液的透明度,再逆时针转动酒杯,观酒液的挂杯...
品酒师作为白酒行业中的专业人员,承担着评鉴白酒质量、品尝香气口感、辨别酿造工艺等重要工作。要想成为一名合格的品酒师,需要具备扎实的专业知识。本文将介绍白酒品酒师的社会价值,并探讨品酒师需要具备的专业知识。白酒品酒师的社会价值随着白酒市场的不断发展,品酒师成为白酒行业不可或缺的一环。品酒师能够通过对白酒进行专业评估,为消费者提供有价值的参考意见,帮助他们选择适合自己口味和需求的白酒产品。品酒师...
白酒是中国传统酒文化的重要组成部分,它承载了丰富的历史和文化内涵。而白酒品酒师作为白酒行业中不可或缺的一环,他们不仅负责品尝和评价白酒的口感、香气等特征,还承担着传播白酒文化、推动白酒产业发展的重要职责。本文将介绍白酒品酒师的职责和作用,带你了解这个令人向往的职业。了解白酒的历史在了解白酒品酒师的职责之前,我们有必要先对白酒的历史和制作过程有一定的了解。白酒是一种以粮食为原料经过发酵、蒸馏等...
要成为品酒师,你需要遵循以下步骤:了解品酒师的工作内容和要求:品酒师是应用感官品评技术,评价酒体质量,指导酿酒工艺、贮存和勾调,进行酒体设计和新产品开发的人员。他们需要具备丰富的酒品知识,熟练掌握品酒技能,包括视觉、嗅觉和味觉三方面的技能,以及分析和评估酒的能力。获取相关的教育背景:通常要求报考者具备高中及以上学历。一些学校或机构提供与葡萄酒品鉴相关的课程或专业,如食品科学、葡萄酒酿造等,这...
品酒师的就业前景是积极的,相对容易找到工作。首先,从市场需求来看,白酒在国内市场中拥有巨大的份额,每年的销售额超过5000亿元人民币,这为品酒师提供了广阔的市场空间。同时,随着消费者对于白酒品质的要求提高,品酒师的需求量也在不断增加。其次,从行业发展趋势来看,白酒出口持续增长,国内旅游业和酒店业发展迅猛,每年都有成千上万家酒店开业,这为品酒师提供了大量的就业机会。再者,从薪资待遇来看,品酒师...
白酒品酒师是得到国家认可的。品酒师的身份认证和专业素质评估主要依赖于中国酒业协会、茅台学员、世袭酱香学校、人社局等颁发的品酒师证书,这项证书被广泛认可,也是国家认可的。中国酒业协会、茅台学员、世袭酱香学校、人社局在白酒行业中具有权威性和公信力,其颁发的品酒师证书被业内和消费者广泛认可。白酒品酒师证书包括不同等级,如中级品酒师资格证书和高级品酒师资格证书。这些证书涵盖了白酒、葡萄酒和啤酒等不同...
成为白酒品酒师需要满足一定的条件,以下是一些主要的条件:教育背景:具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院和职业技术学院本专业或相关专业毕业证书。具有本专业或相关专业大学专科及以上学历证书。对于其他专业大学专科及以上学历的毕业生,如果连续从事本职业工作1年以上,或者经过三级品酒师正规培训达规定标准学时数并取得结业证书,也可以报考。工作经验:需要连续从事本职业工作5年以上,这有助于积累丰富...
在白酒文化源远流长的中国,品酒师不仅仅是一个职业,更是传承与发扬中华酒文化的重要角色。特别是在白酒之乡贵州,品酒师的培养与认证显得尤为重要。贵州玖辰职校作为该地区知名的职业技能培训机构,其在白酒品酒师培训方面的优势及内容,无疑为行业注入了新的活力。一、培训优势专业师资团队:贵州玖辰职校拥有一支由资深品酒师和行业专家组成的师资团队,他们不仅具备深厚的理论功底,还拥有丰富的实践经验,能够为学生提...
贵州玖辰职业学校自办学以来,一直致力于为学生提供优质的教育和培训服务。为响应国家人才强国战略发展要求,促进中国酒业高质量发展,提升从业人员技能水平,以高品质服务社会。依照贵州省关于白酒行业高质量发展的政策指导意见,同时办好职业教育,为社会培养更多高技能人才,特举办本次品酒师培训。25期白酒品酒师培训内容:1、感官品评理论讲解及技巧实操训练;2、酱香轮次基酒讲解;3、单体识别;4、香型识别;5...
     8月28日,仁怀玖辰职业培训学校开展了向时代楷模学习活动。活动以“不忘初心迎难而上,学习大发精神”为主题,让学校全体老师零距离体会和感悟“黄大发精神”的力量。同时,学校还利用此次团建活动组织全校老师参观大发原居旧址,亲自拜访黄大发老支书,参观大发纪念馆等一系列活动,进一步加深了大家对黄大发老支书感人事迹的了解,从而更好的学习和践行大发精神。在拜访黄大发老支书期间,已经88岁耄耋之...
品酒师,不是大家简单理解的喝酒的人员,品酒师,重要的在于“品”字,他们要通过味觉、视觉、嗅觉等对酒的颜色、味道进行品评。那么品酒师证书怎么考呢?证书报考有什么条件?考试的难度大不大?证书有什么用?品酒师证书怎么报考?有什么报考要求?一、初级品酒师证书报考初级的品酒师证书,需要报考者的年龄在18岁以上,初中及以上学历,并且具备一定的品酒知识与技能二、中级品酒师证书(满足一条即可)1.获得了初级...
品酒师证书是有用的。品酒师的职责还是很广泛的,除了对酒的品尝和鉴赏之外,品酒师还需要指导酿酒工艺,负责酒品的酿造指导和酒的贮存,保障了酒的品质和质量。目前各个行业都要求执证上岗,考取对应的证书不仅是各个职业的工作所需,也能在日后工作中利于对职位的竞争和加薪。考取证书也是对这一行业的专业性的保障。综合所述,品酒师证书还是有用的,对本行感兴趣的可以根据自身要求选择报考。报考条件:(满足其一即可)...
白酒作为中国传统饮品之一,深受广大消费者的喜爱。而能够真正懂得如何品鉴白酒的人,被誉为白酒品酒师。那么,如何成为一名专业的白酒品酒师呢?这就需要学习专业的白酒品酒师课程。本文将从多个方面对白酒品酒师课程进行分析。一、起源和意义白酒品酒师课程来源于中国国家食品工业职业标准,是中国唯一具有国家职业技能证书的品酒师考试。通过该课程的学习,不但可以学到如何品尝白酒、如何辨认白酒的不同口感等专业鉴定技...
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联系方式: 蔡老师:176-8512-9995 招生就业办:0851-222-32237
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